EC Titulação ácido-base na disciplina de Química Analítica Quantitativa

Resumo

Neste resumo apresento um relato de experiência que teve como um dos seus objetivos verificar como os estudantes articulam os três níveis do conhecimento químico, por meio de uma sequência de atividades. Os licenciandos realizaram os experimentos para determinar a porcentagem (teor) de ácido acético no vinagre, realizando a titulação de um ácido fraco com uma base forte e calcular a concentração de ácido acético no vinagre.